Gran Pranzo di Natale 2021
Al Villaggio Rurale Le Sette Querce Gran Pranzo di Natale sabato 25 dicembre 2021
Gran Buffet
Torta di ricotta e cavolo, Sfoglie al tartufo e olive, Babà rustico, Treccia con broccoletti,
Tiella baccalà olive e scarola, Tiella di polipo e pomodorino, Tiella di cipolla,
Tiella di broccoli e salsiccia
Antipasto del Villaggio
prosciutto crudo, capicollo, pancetta tesa, salame schiacciato, salame molisano, salsiccia, pecorino, caciocavallo, crostino con ricotta tartufata,
CENTROTAVOLA di
bruschette fantasia, Zuppa di cannellini con guanciale e zucca
Primi Piatti
Zuppa tradizionale con scarola, gallina, uova, polpettine di vitello
Scrigni alla carbonara su fonduta di pecorino
Secondo con contorno
Millefoglie di vitello alle verdure croccanti con patate parmentier
Dessert
Caldarroste, falò e vin brulé
Acqua, vino della casa, caffè, bibite
€ 40,00 a persona
MENU’ BIMBI
ANTIPASTO SALUMI
GNOCCHI AL POMODORO
HAMBURGER CON PATATINE € 20
Gran Menù di Santo Stefano domenica 26 dicembre 2021
ANTIPASTO del VILLAGGIO
prosciutto crudo, capicollo, pancetta tesa, salame molisano, salame schiacciato, salsiccia cesimaiola (tutto tagliato al coltello) crostino con ricotta tartufata, pecorino e caciocavallo molisano
CENTROTAVOLA
Polenta con pomodorini secchi e baccalà
Cotica arrotolata
Bruschette all'olio novello
Bruschette al lardo di Montecesima
DUETTO DI PRIMI
Ravioli alla Cesimaiola
Calamarata al baccalà con crema di zucca e pane profumato di acciughe e capperi
SECONDO
Caciocavallo nostrano su letto di valeriana con tartufo a lamelle
CONTORNO
patate contadine
DESSERT
ACQUA, VINO della casa, bibite e caffè
€ 35,00
PACCHETTO CON
- pranzo e cena del 25
- notte con colazione
- pranzo del 26
€140,00 a persona
